phoodkitchen
Local food nurtured with new technologies. 100% good for you.
Hyperlokaal, gezond, lekker eten. Plant-rich, broth-based en regeneratief. Rechtstreeks van onze ecologische Phood farms op jouw bord, gericht op jouw gezondheid. Je eet ín de Aquaponic Farm. Kom langs en ontdek de wereld van restorative food, bone broth en community farming. Meet the new Phood Standard.
events, tours en workshops
Meet the new Phood standard!
We vergroenen de stad met een roze randje en sociaal karakter. Dé plek waar vers, puur, onbewerkt eten de nieuwe norm is. Waar je komt om te herstellen en de seizoenen de proeven. Direct van onze Phood Farms en lokale stadse landerijen! Wekelijks serveren we een vers farm-to-table menu.
Openingstijden:
Elke zaterdag van 17u tot 23u.
Tour du Boer!
Bezoek onze Phood Farm op het unieke terrein van De Caai en leer meer over aquaponic groenten groeien IN de stad op water. Tijdens de tour ontdek je waarom we doen wat we doen en hoe jij hier ook deel van uit kunt maken!
Een Phood farm tour duurt 1.5u en kan geboekt worden door bedrijven, scholen maar ook als uitje! Aansluitend kun je kiezen voor een farm-to-table brunch of diner in de kantine en eet je wat je zojuist gezien en geoogst hebt!
Voor meer informatie stuur ons een mailtje. Farm tours zijn te boeken vanaf 8 personen.
Granny knew it, science backed her up! Broth heals.
Wat eet je als je je niet fit voelt? Oma’s kippensoep of groenten bouillon. En wij houden van jouw gezondheid! Daarom brouwen we een elixer dat al sinds het begin der tijden bestaat – BROTH – oftewel (botten) bouillon. Het herstelt je innerlijke darmwand, ondersteunt je collageenproductie, ontgift je lever en is een kleine eiwitbom in één. Je kunt onze broths per email bestellen.
Bouillon wordt gebruikt voor zwangerschapsondersteuning, griep verschijnselen, lekkende darm, prikkelbare darmsyndroom, vermindering van ontstekingen, huidverjonging, spiergezondheid en gewrichtssterkte.
what the world is saying
Germany, Rob Kieffer
frankfurter allgemeine
“Die Erprobung der Revolution”
Auch Sabine Feron und Tim Elfring, Betreiber des neuen Restaurants „Phood“, haben sich nicht vom Corona-Grusel entmutigen lassen. Vieles, was man in anderen Städten als ökologische, nachhaltige, von der Pandemie ausgelöste Revolutionen feiert, wird in Eindhoven schon seit langem erprobt.