phoodkitchen

The world’s first aquaponic farm-restaurant. Where local food is nurtured with new technologies.

We serveren een variërend plant-to-plate menu, rechtstreeks van onze ecologische Phood farms op jouw bord. Wij geloven in een plant-based dieet, bottenbouillon en community gardening.

Lees meer
mushroom phood kitchen

wellness sunday events

zhineng chi kung

October 24 @ 10:00 am - 5:00 pm

enjoy from plant to plate

Ons restaurant is weer geopend waar je kunt genieten van ontspannende muziek, slow-juice mocktails en plant-to-plate bowls. Reserveer je tafel in een van de kassen of kom gezellig langs! Als bonus heb je uitzicht op jouw groenten die in de kelder gegroeid worden.

Openingstijden:

Donderdag, Vrijdag & Zaterdag 17.00. Zondag 12.30u – 15.30u.

*Openingstijden kunnen afwijken ivm privé boekingen. Reserveer daarom van te voren!

book a table

Take a walk through the farms!

Bezoek onze Phood farm op het unieke terrein van De Caai en leer meer over groenten groeien IN de stad. Tijdens de tour ontdek je waarom we doen wat we doen en hoe jij hier ook deel van uit kunt maken!

Een Phood farm tour duurt 1.5u en kan geboekt worden door bedrijven, scholen maar ook als uitje! Aansluitend kun je kiezen voor een plant-to-plate brunch of diner en eet je wat je zojuist gezien en geoogst hebt!

Voor meer informatie stuur ons een mailtje. Farm tours zijn te boeken vanaf 8 personen.

Boek nu!

eet direct van onze aquaponic Phood farm

Jouw maaltijden worden binnen 30km in en rond Eindhoven verbouwd en zijn afkomstig van biologische, regeneratieve en onze eigen aquaponic boerderijen. Sla, kruiden, microgroenten, paddestoelen, kiemen en eetbare bloemen.

Ze worden per bestelling geoogst, zodat we samen onze footprint kunnen verkleinen, het gezondste leven kunnen leiden en de versheid van je producten kunnen vergroten.

Discover Phood farm

what the world is saying


Germany, Rob Kieffer

frankfurter allgemeine

“Die Erprobung der Revolution”

Auch Sabine Feron und Tim Elfring, Betreiber des neuen Restaurants „Phood“, haben sich nicht vom Corona-Grusel entmutigen lassen. Vieles, was man in anderen Städten als ökologische, nachhaltige, von der Pandemie ausgelöste Revolutionen feiert, wird in Eindhoven schon seit langem erprobt.

Read the full article

United Kingdom

lost tribe travel

Seasonality adds variety to the menu, resulting in delights such as ‘mussels night’ where huge dishes of fresh mussels are served in fresh, homemade sauces with a side of fresh baked bread and salad from the aquaponics garden. An interesting concept and one of the best places to eat in Eindhoven.
Read the full article

Belgium, Bas van Oort

de standaard

Het Restaurant PHOOD op het voormalige Campina-terrein teelt zijn eigen groente in de kelder. De nieuwst opleving staat aan de oostkant van de stad. Bij PHOOD Kitchen draait het in de keuken om planten, kruiden, groenten en kleur. De gewassen kweken ze zelf, in de kelder, met behulp van een aquaponisch systeem. De uitwerpselen van vissen dienen als mest voor gewassen groeien. Stadsboerderij ten top, zonder E-nummers en ecologisch meer dan verantwoord.
Read the full article

Newsletter Sign-up

Ontvang het laatste nieuws over exclusieve deals, evenementen en nieuwe maaltijden! Laat hieronder je e-mail achter.