Enjoy from plant to plate!

Geniet van de meest voedzame plant-to-plate diners, bouillons, bites, mock- en cocktails die je mood een boost geven!

We hebben je glimlach gemist! En vanaf 2 juli heten wij je van harte welkom in ons restaurant OF op ons terras welke we momenteel in samenwerking met Stadsoase de Zomertuin draaien. Check onze event kalender voor de wekelijkse agenda!

Reserveer een tafel

plant-to-plate menu

broths

Zwarte knoflook (v) | bonen, biet, aardappel, wilde bes, tempeh | Benefits: anti inflammatory, bean protein

Biologische kip | kokos-kip, noedels, greens, tomberry, shiitake, koriander| Benefits: brain boost, poultry protein

Brabants rund | rund tataki, steranijs, shiitake, bieslook, thaise basilicum | Benefits: joint strength, beef protein

Noordzee clams | zeewier, schelpdieren, saffraan, zeebanaan, eendenkroos, radijs | Benefits: heart health, sea protein

—-

Plant to plate surprise menu 18 p.p brunch | 28 p.p diner | een variatie aan plant to plate gerechten in één flow, te bestellen vanaf 2 personen

bowls

Probiotica noedels (v) | noedels, bimi, peul, fungi, venkel, amandel, tofu | Benefits: gut health

Slow-juiced curry (v) | groene curry, haverrijst, kool, gepekelde asperge, lupine | Benefits: brain boost

Aquaponic-salad (v) | Slamix, microgroenten, linzen, radijs, venkel, bes, biet, eryngii | Benefits: immunity boost

—-

Plant to plate surprise menu 18 p.p brunch | 28 p.p diner | een variatie aan plant to plate gerechten in één flow, te bestellen vanaf 2 personen

bites


Oester | gestoomd, knoflook, bergamot | Benefits: omega 3 heart health

Tuinbonen (v) | gegrild, oost Indische kers chimicurri | Benefits: high in vitamin B&C

Lupine (v) | gekiemd, tofu, peer-roos tamari | Benefits: extra plant protein

Artisjok (v) | gestoomd, kombucha vinaigrette | Benefits: cleansing probiotica

Tafel brood (v) | desem komijn, aquaponic pesto | Benefits: happy digestion

Bol courgette (v) | gevuld met shiitake mix | Benefits: natures antibiotic

Aardappel (v) | gegrilde aardappel, knoflookcrème | Benefits: natures antibiotic

Knoedel (v) | dumplings, radijs, tamari-gember | Benefits: antioxidanten boost

Zeewier nacho (v) | radijzen, tomaat, aioli, jalapeño | Benefits: pH balanced craving

Runder tataki | pickles, sla, lapsang shisu, microgroenten | Benefits: protein & probiotica

Enjoy from farm to table.

In Phood kitchen eten we met de seizoenen en van onze eigen stadsboerderij! Alles bij elkaar geniet je van een steeds wisselend menu met lokale gerechten.

Om het gezonde concept nog verder uit te breiden, start Phood kitchen met wekelijkse cocktailavonden met een healthy twist. Hier beleef je een cocktailnight zoals het er volgens ons team nu én in de toekomst uit zou moeten zien.

Boek hier je tafel