Phood Kitchen Home2021-04-27T20:40:08+02:00

phoodkitchen

's Werelds eerste aquaponic boerderij-restaurant en bezorgservice. Waar lokale voeding wordt verbouwd met behulp van nieuwe technologieën.

We serveren dagelijks geoogst voedsel, rechtstreeks van onze duurzame Phood-boerderijen. Wij geloven in de kracht van een pH + plantaardig dieet, bottenbouillon en 'soul gardening'.

Lees meer
phood kitchen mushroom_wire blue

enjoy our sun-lit terrace

Opening vrijdag 30 april

We hebben ons zonnige terras geopend waar je kunt genieten van ontspannende muziek, onze boerenmarkt en een dagverse farm-to-table menu. Reserveer je tafel of kom langs!

Openingstijden: Donderdag t/m zondag van 12.00 tot 18.00 uur (afhalen tot 20.00 uur).

boek een tafel

heb je onze bouillons geprobeerd?

Het gezondheidselixer dat iedereen nodig heeft: bottenbouillon. Oma wist het al en nu bewijst de wetenschap het ook!

Wat zit erin? 10g proteïne, 12g collageen per portie en boordevol vitamines en mineralen. Bij jou thuis afgeleverd en bezorgd met onze volledig elektrische & gekoelde bìro.

Botbouillon is het oeroude supplement dat we hebben geërfd van onze grootmoeders. Een alledaags supplement dat ze gebruikten om ziekten te voorkomen of te behandelen. We serveren twee huisgemaakte varianten: biologische scharrelkip en veganistische bouillon van onze eigen en lokale boerderijen. Indien dit om specifieke gezondheidsredenen nodig is, kunnen wij op aanvraag biologische grasgevoerde runderbouillon produceren.

Koop nu

probeer 'broth by phood' voor thuis

Bouillon maaltijden voor take-away

Try our broths in 9 different health-boosting take away meals for the whole family. All bowls have their unique taste and benefits for your body. Pick up at the restaurant or check if we deliver via Thuisbezorgd or Deliveroo.

Bestel nu

Bouillon als supplement

Een bottenbouillon per dag houdt de dokter weg! Onze bouillons zijn perfect als dagelijkse aanvulling, voor reiniging of als maaltijdbasis. We bieden 500ml biologische kippenbouillon, runderbouillon en veganistische zeewier-shiitakebouillon, getrokken met lokale ingrediënten.

Probeer nu

eet direct van onze aquaponic farm

Jouw maaltijden worden binnen 30km in en rond Eindhoven verbouwd en zijn afkomstig van biologische, regeneratieve en onze eigen aquaponic boerderijen. Per bestelling geoogst, zodat we samen onze footprint kunnen verkleinen, het gezondste leven kunnen leiden en de versheid van je producten kunnen vergroten.

Bekijk Phood farm

wat de pers schrijft


Duitsland, Rob Kieffer

frankfurter allgemeine

“Die Erprobung der Revolution”

Auch Sabine Feron und Tim Elfring, Betreiber des neuen Restaurants „Phood“, haben sich nicht vom Corona-Grusel entmutigen lassen. Vieles, was man in anderen Städten als ökologische, nachhaltige, von der Pandemie ausgelöste Revolutionen feiert, wird in Eindhoven schon seit langem erprobt.

Lees het hele artikel

Verenigd Koninkrijk

lost tribe travel

Seasonality adds variety to the menu, resulting in delights such as ‘mussels night’ where huge dishes of fresh mussels are served in fresh, homemade sauces with a side of fresh baked bread and salad from the aquaponics garden. An interesting concept and one of the best places to eat in Eindhoven.
Lees het hele artikel

België, Bas van Oort

de standaard

Het Restaurant PHOOD op het voormalige Campina-terrein teelt zijn eigen groente in de kelder. De nieuwst opleving staat aan de oostkant van de stad. Bij PHOOD Kitchen draait het in de keuken om planten, kruiden, groenten en kleur. De gewassen kweken ze zelf, in de kelder, met behulp van een aquaponisch systeem. De uitwerpselen van vissen dienen als mest voor gewassen groeien. Stadsboerderij ten top, zonder E-nummers en ecologisch meer dan verantwoord.
Lees het hele artikel

meer om te lezen

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang het laatste nieuws over exclusieve deals, evenementen en nieuwe maaltijden! Laat hieronder je e-mail achter.

Go to Top